【材料２人分】
鶏もも肉：１枚（２８０ｇ）
さつまいも：中１本（約２００ｇ）
片栗粉：適量
塩・こしょう：少々
黒ごま：適宜
（Ａ）
ミツカン カンタン酢™：適量（６０ｍｌ程度）
しょうゆ：小さじ１
【作り方】
①鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。さつまいもはよく洗い、皮付きのまま乱切りにし、水にさっとさらして水けを軽くきる。耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００W）で３分加熱する。
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から入れて中火で加熱する。焼き色がついたら上下を返し、さつまいもを加えて、鶏肉に火が通るまで焼く。
③火を止めて余分な油を拭き取り、（Ａ）を加える。中火にして、とろみがつくまで炒め絡める。仕上げにお好みで黒ごまをふる。
商品：ミツカン カンタン酢™
料理：鶏もも肉とさつまいものてりてり焼き
「カンタン酢」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
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◾️ミツカン公式サイト
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