今日はチキン南蛮を作りました。腿肉を使いましたが、胸肉でも美味しく出来ます。家で作りやすいようにアレンジして、タルタルソースも茹で卵抜きで、甘酢にも漬けないで、衣は卵と片栗粉で、鶏肉は揚げ焼きにして。本場の味とは違いますが、簡単で美味しいチキン南蛮！
是非作ってみて下さい！
揚げ焼きの衣 卵1個
片栗粉大匙4
[調味料] 鶏腿肉の下味の塩 小匙約1/4
タルタルソース 白葱約30g
らっきょう45g
漬け汁 大匙2
レモン汁 大匙1/2
甘酢ソース 醤油 大匙3
酒 大匙1
酢 大匙2
砂糖 ふんわり大匙1.5
#鶏肉 #チキン南蛮 #かんたんレシピ
