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【ローストチキンサラダ】
〜柚子胡椒マヨドレッシング〜
今回は鶏もも肉をフライパンで蒸し焼き（ロースト）したヘルシーサラダです。
柚子胡椒を使ったドレッシングがさっぱりとしていてとてもよく合います。
ローストした時、一部に火が入りすぎてしまっているので皆さんはキレイに焼き色をつけてください。笑
材料（約1〜2人前）
・鶏もも肉…1枚
・レタス…約4〜5枚
・ミニトマト…3ケ
・卵…2個
・小麦粉
・塩
・コショウ
・サラダ油
柚子胡椒マヨドレッシング
・酢…大さじ1
・醤油…大さじ1
・マヨネーズ…山盛り大さじ2
・オリーブオイル…大さじ1
・柚子胡椒チューブ…2cm
・塩
・ブラックペッパー
【Roasted Chicken Salad】
~Yuzu Kosho Mayo Dressing~
This time, it’s a healthy salad with chicken thighs steamed (roasted) in a frying pan.
The dressing made with yuzu kosho is refreshing and goes very well with the chicken.
When roasted, some parts are overcooked, so please brown them nicely. lol
Ingredients (serves 1-2)
・Chicken thigh…1 piece
・Lettuce…about 4-5 leaves
・Cherry tomatoes…3 pieces
・Eggs…2 pieces
・Flour
・Salt
・Pepper
・Salad oil
Yuzu Kosho Mayo Dressing
・Vinegar…1 tablespoon
・Soy sauce…1 tablespoon
・Mayonnaise…2 heaping tablespoons
・Olive oil…1 tablespoon
・Yuzu Kosho tube…2cm
・Salt
・Black pepper
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