鶏もも、皮から触ると損。パリじゅわの正解

鶏もも肉は、皮から焼いてすぐ触らないほうがパリッと決まりやすいです。
最後にしょうゆとレモンでまとめると、重すぎずご飯も進みます。

材料(二人分)
・鶏もも肉 一枚
・塩 少々
・片栗粉 小さじ二
・油 少々
・しょうゆ 小さじ一
・レモン汁 小さじ一
・黒こしょう 少々

作り方
一、鶏もも肉を一口サイズに切る
二、塩と片栗粉をうすくまぶす
三、皮から焼いて焼き色がつくまで触らない
四、返して火を通す
五、しょうゆとレモン汁を絡める
六、黒こしょうで仕上げる

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ボイス&BGM:
ボイス:凛音エル/BGM:You and Me(音量15%)
音声:NoLang(CC BY 4.0)