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さくらいゆか 管理栄養士のレシピ
手軽に・おいしく・栄養もほしいあなたに🕊️
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Nadia https://oceans-nadia.com/user/741870
著書『元・給食の先生がおしえるワンパン健康食堂』
おかげさまで大好評🙇♀️
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鶏むね肉の甘辛味噌マヨ
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❮ 2-3人分目安 ❯
鶏むね肉 1枚
◯砂糖 小さじ1
◯塩 少々
片栗粉 大さじ2
油 大さじ1.5
◎マヨネーズ 大さじ2
◎コチュジャン 小さじ0.5
◎醤油 大さじ1
生野菜 お好みで
1.鶏むね肉を筋に沿って一口大に切り、◯を揉み込む
(動画内で紹介している下処理は動画開始〜12秒あたり)
2.片栗粉をはたき、油を回し入れたら弱めの中火で点火🔥
3.縁が白っぽくなってきたらひっくり返し、火を止める
4.◎を入れて混ぜ、タレを絡めながら中火で揚げ焼き風にする
※お好みで生野菜を添えて🥬
❮ 1人分目安 ❯ ※レタス以外 ※3人分で計算してます
カロリー 207kcal
たんぱく質 20.1g
脂質 11.7g
糖質 6.9g
食物繊維 0.0g
食塩相当量 1.4g
厚生労働省 2020年度版第8訂食品栄養成分表より算出
#管理栄養士 #簡単レシピ