材料約2人前
・鶏むね肉300〜370g
・砂糖小さじ半分
・塩小さじ1/3杯
・味の素6振り
・醤油小さじ半分
・酒小さじ2
・牛脂2個くらい
・レモン…お好み量
ネギ塩ダレ
・長ネギ1本
・にんにく2センチ
・味の素8振り
・鶏ガラスープの素小さじ1杯
・塩3つまみ
チンして
・お酢小さじ2杯
・ごま油小さじ1杯
・いりごま小さじ2杯
・ブラックペッパー適量
調味料の正しいはかり方
○液体は、表面張力まで入れて一杯です。
○粉末は、すり切りで一杯です。
○大さじ1杯と小さじ3杯は一緒です。
このチャンネルで「ひとつまみ」は人差し指と親指でつまんで「ひとつまみ」としています。
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