【材料】2～3人前
白菜…1/8個
えのき…１株
ニラ…１束
鶏むね肉…
塩…小さじ1
こしょう…5ふりふり
片栗粉…小さじ2
水…900㏄
鶏がらスープの素…大さじ2
醤油…大さじ2
味噌…大さじ1
みりん…大さじ１
生姜…好きなだけ
【作り方】
①白菜、ニラは5センチ幅、えのきは三等分、鶏むね肉は一口大に切る
②鶏むね肉に塩こしょう、片栗粉をまぶしておく
③鍋に水、鶏がらスープの素、醤油、みりん、生姜、味噌を入れて沸騰させる
④鶏肉を入れて再度沸騰したら、えのき。白菜、ニラを入れてくたっとしたら完成
