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🍀チキンのクリーム煮
【材料】
・鶏むね肉 2枚
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 1株
・冷凍ほうれん草 ひとつかみ
・ニンニクチューブ 3〜4cm
・ピザチーズ 20g
・塩コショウ
★水 60ml
★豆乳 150ml
★コンソメ 小さじ1
★片栗粉 小さじ2
📝【作り方】
①鶏むね肉にフォークをプスプス刺しておく。(柔らかくするため)
②フライパンに少量の油をひいて、ニンニクを炒めて、鶏むね肉を焼く。焼き目がついたらひっくり返して、蓋をしてさらに加熱する。
③焼いてる間に、★の材料を混ぜておき、②が焼けたら玉ねぎとしめじを入れて炒めて火が通ったら、混ぜておいた★を入れて、塩コショウ、冷凍ほうれん草を入れて煮詰める。
④とろみがついたら、チーズをかけて、お皿に盛り付ければ完成✨(鶏むね肉が食べにくい場合は食べやすい大きさに切ってから盛り付けてね)
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