毎日おうちで美味しいご飯が食べたい！
快速フライパン号は、日々キッチンで検証を重ねている研究報告チャンネルです。
今回は美味しいフランス料理風の「鶏肉のレモンクリーム煮」です。
むね肉を使ってジューシーに仕上げるためのレシピとなっていますが、もちろん鶏モモ肉を使っても美味しくできます。
失敗しないコツはレモン汁のタイミングです。
とろみ付けをする料理、クリーム系の料理が苦手な方は是非こちらの方法で作ってみてください。
驚くほど、失敗少なくなります。
そして、コンソメやチキンスープなどの出汁を使わないのに、うま味が引き出されます。
美味しいので、是非作ってみて欲しいなと。
0:00 はじまり
0:06 食材紹介
0:51 調理
6:58 試食
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▶材料(2人分）
鶏むね肉 1枚（300g）
玉ねぎ 中1/2個
にんにく 1片
牛乳 80mL
生クリーム 80mL
薄力粉 大さじ2
レモン汁 大さじ1
バター 10g
こめ油 大さじ1
塩・こしょう 適量
あるといいもの
パセリ
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