鶏ささみ × 南蛮漬け風

揚げない。
漬けない。
唐辛子も使いません。

酸味と甘みと香りだけで
“南蛮の記憶”をつくります。

平日夜、
判断力が落ちている日に。

考えなくていい。
でも、ちゃんと美味しい。

今日は、これでいい。

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