鶏ささみのカレーマヨサラダを作りました。
パサつきがちなササミもこの方法ですと
しっとり柔らかく頂けます。
また茹で卵を1個だけ作るのも手間ですので
レンジでチンして簡単に作りました。
更にきゅうりと玉ねぎを合わせて食感も
良く最高に美味しいです。
カレー粉とマヨネーズが淡白なササミと
相性が良いです。
ヘルシーで高タンパクなのも良いですね。
是非作ってみて下さい
材料
鶏ササミ肉 4本(240g)
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
★塩揉み用塩 小匙1/3
◎ササミ茹で用調味料
塩、砂糖 各小匙1
酒 大匙1
水 1ℓ
お味付け用調味料
マヨネーズ 大匙4~
カレー粉 小匙2
薄口しょうゆ 小匙1
黒コショウ 適宜
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ササミのカレーマヨサラダ
#鶏ささみ
#鶏肉
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