市販の冷凍の鳥だんごをつかってマロニー入りのおいしいシンプルスープをつくってみました。
結構ボリュームがあるので、このスープとおにぎりが一個あれば立派な昼食になります。
オリジナルのレシピでは春雨でしたが、春雨の代わりにマロニーを使ってみました。
今回は以前に作った水冷式の火力調節が、実際にどうなのかを検証する目的もあります。が、入れた水が少なかったのか、料理時間が長くなかったためか、顕著な違いは感じられませんでした。また検証してみたいと思います。
【材料 】
・市販の鶏だんご ５個
・キャベツ １枚
・麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ1/2
・鶏がらスープの素 小さじ1
・みりん 小さじ1
・水 250ｍｌ
・マロニー 20ｇ
・いりごま 適量
・ごま油 適量
マロニーは鍋にたっぷりの湯をわかし3〜4分ほどゆでる。
水気を切り、そのまま冷ます。
【参考サイト】
【ネギと鶏だんごの春雨スープ】ネギたっぷり♬︎シンプルスープ
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/427087
【音声】
VOICEVOX:ずんだもん
VOICEVOX:四国めたん
VOICEVOX:青山龍星
VOICEVOX:波音リツ
