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のぶシェフ「痩せ飯シリーズ」
■とりみそチャーシュー 調理レベル ★☆☆☆☆
～材料など～
鶏胸肉 300g
味噌 大さじ2
酒 大さじ1
はちみつ 大さじ1
生姜 小さじ1
ごま油 小さじ1
～作り方～
①
臭みの原因になるので、鶏胸肉のドリップを
キッチンペーパーでしっかり拭き取りましょう
②
フォークで鶏胸肉に穴を開け短時間で味が染み込みやすくします
③
フラパンにごま油を入れ鶏胸肉に焼き色をつけます
④
チャック付き袋に味噌、酒、はちみつ生姜を入れよく混ぜる
調味料がしっかり混ざったら焼き色をつけた鶏胸肉を入れる
出来るだけ袋の空気を抜きしっかり封をする
ボウルに水を入れその中で封をすると空気が抜けやすくなります
⑤
鍋にお湯を沸かし鶏胸肉を入れる
一度温度が下がるので沸騰したら火を止め
蓋をしそのまま１時間ほど放置しましょう
⑥
食べやすいにカットしたら完成
卵黄につけて食べると更にマイルド！！
エネルギー KCal
たんぱく質 g
脂質 g
炭水化物 g
塩分量 g
～料理について～
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どうも。のぶシェフでございます
昔、痩せていたころに食べていた、まんぷくなのに痩せるダイエットレシピを
「痩せ飯シリーズ」として紹介していきます！
妻の「、、、太ったね」の一言に、昔の体形に戻るべくゆるく健康的にダイエット始めました！
なるべく無理なくかつ晩ごはんに出せるようなメニューで投稿します
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ダイエットレシピ以外にも、食材ごとにレシピをまとめてます！
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