風味たっぷり！バジルとにんにくで仕上げる鶏むね肉のパン粉焼き #shorts

鶏むね肉とフレッシュバジルを使った、風味豊かなパン粉焼きのレシピをご紹介します！
塩、黒コショウ、おろしにんにくでしっかり味付けした鶏むね肉に、パン粉をまとわせてフライパンでカリッと焼き上げます。
簡単なのに、まるでレストランのような一品が楽しめます。冷蔵庫で30分寝かせることで、より一層美味しく仕上がるので、ぜひお試しください！

■材料
鶏むね肉：1枚
砂糖：小さじ1
塩：小さじ2/3
黒コショウ：適量
おろしにんにく：大さじ1/2
フレッシュバジル：10枚
パン粉：適量

■作り方
1. 鶏むね肉はキッチンペーパーで水分を拭き取り、半分に分けて削ぎ切りにする。
2. フレッシュバジルを粗めに切る。
3. ボウルに鶏むね肉、塩、黒コショウ、おろしにんにく、フレッシュバジルを入れ、しっかり揉みこむ。
4. 鶏むね肉を冷蔵庫で30分寝かせる。
5. 味が染み込んだ鶏むね肉にパン粉をまぶす。
6. フライパンに多めの油を入れ、中火で熱する。
7. 鶏むね肉をフライパンに並べ、片面にしっかり焼き色を付ける。
8. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして1分間加熱する。
9. 蓋を外し、強火で表面をカリッと焼き上げる。
10.お皿に盛り付けて完成！

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