赤ワインで煮る？意外とさっぱり、
大人なブラックチキン
【赤ワイン×オリーブのブラック鶏むね】
コツは、赤ワインで煮るだけ。
オリーブの塩気と香りが、地中海の風を連れてくる。
■【材料（2人分）】
・鶏むね肉 280g
・赤ワイン 100ml
・ブラックオリーブ 約30g
・にんにく 1片（苦手な方は省略OK）
・オリーブオイル 小さじ1
・塩・こしょう 少々
■作り方
1.鶏むね肉の皮をはぎ適当な大きさに切る
2.フライパンを熱し、オリーブオイル小さじ1を入れて、鶏肉に塩コショウをして焼く
3.鶏胸肉を裏も焼いたら、赤ワイン100mlを入れて、
フタをして中火で3分煮る
4.鶏胸肉を裏返して、ブラック、オリーブを10個入て1分煮たら出来上がり
カロリー 456kal
たんぱく質 65.2g
ブラックオリーブの塩味でさっぱり大人の味！
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