日々の料理を楽しみながら作っています。その様子を一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです!
家族3人分(妻と娘と自分)の料理です。当日の夕食と、翌日のお弁当のおかず(妻と娘分)にしています。
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副菜:豆腐とひじきの炒め物
材料
・ひじき(乾燥) 20g
・木綿豆腐 1丁
・小松菜 1袋
・ごま油 大さじ1
調味料
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 小さじ2
主菜:鶏もも肉とかぼちゃの生姜味噌炒め
材料
・鶏もも肉 600g
・かぼちゃ 1/4個
・水 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
合わせ調味料
・酒 大さじ2
・みりん 小さじ2
・おろししょうが 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・みそ 大さじ3
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