🍳350円でつくる！ 背徳の親子丼の正体がヤバイ!?
安い鶏ももを、マヨとコチュジャンで炒める。
甘辛い香りが立ったら、そばつゆを少し。
和の出汁が、コクをやさしく包んでくれる。
卵には片栗粉を少し混ぜて。
ふわとろを裏切らない、小さな科学。
半熟で止める勇気。
それだけで、丼はぐっとやさしくなる。
「背徳？ 禁断？ ……いや、これは感謝だ。」
でも料理って、不思議だよな。
誰かを想って作ってるのに、救われてるのは、こっちなんだ。
🥢 【材料】
・鶏もも肉 … 1枚（約180円）
・卵 … 3個（約75円）
・マヨネーズ … 大さじ1（約10円）
・コチュジャン … 小さじ2（約15円）
・そばつゆ（3倍濃縮） … 大さじ2（約10円）
・片栗粉 … 小さじ1（約5円）
・青のり … 少々（約5円）
💰 合計：約350円
🔪 【作り方】
① 鶏もも肉を一口大に切る。
② フライパンで皮目から中火で焼き、香ばしく。
③ コチュジャン・マヨ・そばつゆを入れて炒め焼き。
→ 照りが出たら、もう勝ち。
④ 卵3個を溶き、片栗粉を小さじ1混ぜる。
→ 半熟に仕上がり、失敗しにくくなる。
⑤ 卵液を流し入れ、軽く混ぜて半熟で止める。
⑥ ご飯にのせ、青のりをひとつまみ。
