食感も楽しめて、ヘルシーだからサラダ感覚で食べられる！
【材料】
・もち麦：50g
・鶏胸肉：300g
・ねぎ：1本
・ポン酢：大さじ3
・ごま油：小さじ1
【作り方】
1. もち麦を柔らかくなるまで茹でて冷まします。
2. 鶏むね肉にフォークで数か所穴を開け、軽く塩を振る。
3. 耐熱容器に鶏むね肉を入れ、酒（大さじ1程度）をかけてラップをする。
4. 600Wの電子レンジで2～3分加熱し、裏返してさらに1～2分加熱。（火の通り具合を確認してください）
5. ねぎを細かく切る
6. 鶏むね肉を細切りにする。
7. ボウルに鶏むね肉、冷ましたもち麦、ねぎを入れ、ポン酢とごま油を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
全体がなじんだらお皿に盛り付けて完成。
冷やしても美味しくいただけます。
