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脂質も少なくてタンパク質も摂れる
鶏肉はダイエットの味方！
ただ鶏むね肉はパサつきやすくて
「食べにくい」「飽きる」っていう難点が🤦🏻♀️
よくあるサラダチキンよりも
しっとり且つ美味しい味付けの蒸し鶏レシピ📝
《材料》
鶏むね肉 2枚
ブラックペッパー 適量
A料理酒 大さじ2
Aごま油 大さじ1
A塩 小さじ1
《作り方》
1.鶏むね肉の皮を取る
2.フォークで両面ぶすぶす刺す
3.片面にブラックペッパーを振りかける
4.耐熱袋にAの調味料全て入れて揉んで混ぜる
5.4にお肉を入れて、揉んで馴染ませる
6.沸騰したお鍋に入れて、1分湯がく
7.蓋をして、冷めるまで放置
《ポイント》
🌱お肉の大きさによっては
冷蔵庫から出したての冷や冷やお肉やと
火が通らないこともあるので、
お肉を調味料に馴染ませてる段階で
10-15分ほど常温で放置すると🙆🏻♀️
🌱耐熱袋は私はアイラップを使ってるんやけど
もしも鍋底に触れて袋が破けたりすると嫌なので
二重にしてやってます！
ニンニクチューブを入れても美味しいし、
◎料理酒→白ワイン
◎ごま油→オリーブオイル
◎塩→マジックソルト
とかにしても洋風蒸し鶏が出来て美味しいし、
自分好みにアレンジできるレシピ😌
ダイエットに特化するならごま油じゃなくて
えごま油とか亜麻仁油を使うともっといいけど、
ごま油って美味しいよねぇ🤤💕
ちなみに、取った鶏皮は
湯がいてなるべく脂を落として
ポン酢をかけて、さらに一品完成🫰🏻
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関西/現役美容ナース/2児のワーママ
美容、スキンケア、日常のこと🫧
コスパ重視のエイジングケア
エイジングケアに早すぎも遅すぎもない！
綺麗に歳を重ねていくことを
サポートできたらいいなぁ🧚
@biyou_nao
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