11月14日 もやし豚汁
もやし1袋
豚肉約100g(下味に塩胡椒少々、料理酒少々)
人参少々
玉ねぎ半分
鍋で材料炒めて水を入れ
料理酒少々
昆布だし大さじ1
煮込んで
わかめ
もやしを入れたら
味噌大さじ2、辛味噌小さじ1
といたらしばらく煮込んで
出来上がり
11月15日
ポテトサラダ鶏むね肉のせ
材料
じゃがいも大１個
玉ねぎ半分
人参3分の1
玉子1個
鶏むね肉約100g
材料を15分ほど湯がいて
お湯切りしたら
じゃがいもをざっとつぶして
調味料
酢少々
昆布だし少々
塩コショウ少々
マヨネーズ適量
鶏肉は小さく刻んで
塩コショウ少々
酢少々
醤油少々
鶏肉はポテトサラダにトッピングします
11月16日 厚揚げと鶏の炒め物
材料
厚揚げ
鶏肉(下味に塩コショウ少々、料理酒少々)
玉ねぎ半分
人参
材料をある程度炒めたら
調味料
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
昆布だし大さじ1弱
砂糖大さじ1
また、少し炒めて出来上がり
