超カンタン！1人前チキン南蛮レシピ
【材料】（1人分）
鶏もも肉：200g
塩こしょう：少々
片栗粉：大さじ2
サラダ油：大さじ2
▼南蛮ダレ
醤油：大さじ2
酢：大さじ2
砂糖：大さじ1
▼簡易タルタル
ゆで卵：1個
マヨネーズ：大さじ2
玉ねぎみじん切り：20g
七味：ひとつまみ
【作り方】
① 鶏肉を食べやすくカットして、塩こしょう＋片栗粉をまぶす。
② フライパンに油を熱し、鶏肉を両面こんがり焼く（中火で5〜6分）。
③ 火が通ったら、ペーパーで余分な油をふきとり、ポン酢＋砂糖を加えて軽く煮からめる。
④ タルタルの材料を混ぜる。
⑤ 盛り付けて、タルタルをのせたら完成
ポイント
•ビニール袋で粉をまぶすとラク。
•タルタルなしでもおいしい
•お弁当にもおすすめ：冷めてもおいしい
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