筋肉サラダ。とり胸肉とゴボウ
食物繊維豊富でタンパク質もたっぷり
とる胸肉 １枚
ゴボウ 1/2本
冷凍枝豆 50粒
タレ
マヨネーズ 大２
すりごま 大２
しょうゆ 小１
砂糖 小１
茹でる用
水 500ｃｃ
和風顆粒だし 小２
1. 鶏肉は火が通りやすいように３等分くらいに手で引き裂く。
2. ごぼうは食べやすいサイズに切る。
3. 枝豆は解凍しておく
4. お湯を沸かして和風顆粒だしを加えて鶏肉を入れ火が通ったらザルに上げて冷ます。
5. ゴボウも同じお湯に加え火を通してサルに上げて冷ます。
6. ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜる。
7. 鶏肉が冷めたらめん棒などでたたいて食べやすいサイズにする。
8. 鶏肉・ゴボウ・枝豆を6のたれに加えて和える
