動画をご視聴頂きありがとうございます！
今回は濃厚甘辛味噌チキンをご紹介させて
頂きました！
材料
鶏胸肉塊 1枚
調味料
白味噌 大さじ2〜3
コチュジャン 小さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
鶏胸肉塊を大きめに切り
ビニール袋で調味料と合わせて
最低10分以上漬け込み
味が染みたら弱火〜中火で焼きます
中に火が通るように蓋をしてじっくり加熱します
片面が焼けたら漬けた調味料を塗って
ひっくり返すとより濃厚に仕上がります
味噌がバチバチ跳ねたり、焦げてしまうので
火加減は弱めで調理しました
そこが深いフライパンや鍋で焼くと味噌の
跳ね飛びを軽減できます！
是非お試しください！
