爽やかな刺激にハマる!鶏もも肉のニラの炒め物レシピ

こんにちはチャッキーです
今回は、風味と食感がクセになるニラと鶏もも肉の炒め物!

ポン酢で味付けして爽やかな味わいの中に
ピリリッと刺激のある、箸の止まらない絶品!
酒のおつまみとしても抜群なので
ぜひ一度作ってみて下さい。

それでは、ココから
鶏もも肉とニラの炒めの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

鶏もも肉 1枚
ニラ 1束
ポン酢 50cc
水 50cc
豆板醤 適量
片栗粉 約大さじ1
塩コショウ 少々

【作り方】

①鶏もも肉の余分な脂や筋を取り除き、一口サイズの削ぎ切りにする。

②鶏もも肉に塩コショウで下味をつけたら
表面に片栗粉をまぶす。

③ニラは食べやすい長さで切り分ける。

④ポン酢・水・豆板醤を混ぜ馴染ませておく。

⑤フライパンに油を馴染ませ弱火で温める!
②を並べて入れ、動かさずに加熱して香ばしい焼き色を付ける。

⑥焼き色が付いたら鶏もも肉をひっくり返して、裏面も香ばしく焼く。

⑦ニラを加えて炒め合わせる。

⑧④を入れ!タレが半分ほどになるまで絡める。

はい!できあがり〜
鶏もも肉もジューシーでニラの風味と豆板醤の刺激がクセになり味わい深い炒め物です。

おかず・おつまみに抜群の絶品の炒め物なので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time(曲名)/ MATSU(アーティスト名)

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