三菱IHジャー炊飯器の低温調理機能で作る、しっとりサラダチキン。
炊飯器が温度管理してくれるから簡単で失敗しにくく、忙しい日にもたんぱく質補給にぴったりです。
◆材料(2人分)
鶏むね肉（皮なし）※1 1枚
【A】砂糖 小さじ2
【A】塩 小さじ1
ベビーリーフ 適宜
ミニトマト 適宜
パセリ 適宜
レモン 適宜
ジッパー付き食品保存袋（縦13cm×横18cm以下） 1枚
※1：厚さ3.5㎝以下のもの、1枚＝約300g
調理時間には鶏むね肉を休ませる時間は含まれていません。
◆作り方
1.鶏むね肉に砂糖、塩の順に【A：砂糖、塩】をすり込む。
2.ジッパー付き食品保存袋に1（鶏肉）を重ならないように入れて空気を抜き、しっかり封をする。
3.内釜に2（鶏肉を入れた）の袋を入れてから、「低温調理」の水位線に水加減する。
4.低温調理モードを選択し、1.0Lタイプは【70℃】【130分】で加熱する。
５.加熱が終了したら粗熱を取り、袋のまま冷蔵庫で30分休ませる。（内釜から袋を取り出す際は、やけどに注意してください。）
６.袋から取り出してお好みの厚さに切り分ける。
７.６（切った鶏肉）を器に盛り、お好みでベビーリーフ、ミニトマト、パセリ、レモンを添える。
◆動画内で使用している製品
・三菱電ジャー炊飯器 本炭釜
https://www.mitsubishielectric.co.jp/home/suihanki/product/honsumi/nj-bw10h/index.html
◆今回ご紹介したレシピは、三菱電機レシピサイトにも掲載しています。材料や作り方の詳細もご覧いただけますので、ぜひあわせてチェックしてみてください。
・三菱電機レシピサイト
https://wwwl65.mitsubishielectric.co.jp/top
・サラダチキンレシピ
https://wwwl65.mitsubishielectric.co.jp/recipe?id=002123
◆楽曲クレジット
音楽：BGMer
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