炊き込みご飯／フライパンで作る／鶏と椎茸の旨味・シンプル レシピ

フライパンで炊き込みごはん
＜材料＞
お米　２合
椎茸の戻し汁＋水　360㎖

干し椎茸　２枚
鶏もも肉　1/2枚
人参　1/3本
油揚げ　１枚
干しあみえび　３g

鶏もも肉下味　酒・しょうゆ 各大さじ１
塩　小さじ2/3
しょうゆ　大さじ１
酒　大さじ１
ごま油　大さじ1/2（お好みの量）