漬け鶏の作り方【ミツカン公式】

鶏むね肉をやみつきダレで漬け込んだ一品!おつまみにもピッタリです!

【材料】
鶏むね肉: 1枚
塩こしょう        : 少々
酒: 大さじ1
片栗粉: 大さじ1
<A>       
ミツカン 味ぽん®: 80ml
水: 80ml
砂糖: 大さじ1
おろしにんにく: 小さじ1/2
いりごま: 大さじ1
<B>
小ねぎ: 大さじ2
赤とうがらし(小口切り): 適量
ごま油: 大さじ1

【作り方】
①鶏むね肉はそぎ切りにし、ポリ袋に入れ塩・こしょう、酒を加えもみ込む。
②耐熱容器に入れ、片栗粉をまぶしふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で5~6分ほど加熱し、粗熱をとる。
③別の耐熱容器に<A>をいれ、ふんわりラップし電子レンジ(600W)で4分程加熱。
④②を加え軽く混ぜ、<B>を加え冷蔵庫で約1時間冷やす。
※電子レンジの加熱時間は目安です。都度調整ください。

商品:ミツカン 味ぽん®
料理:漬け鶏

※「味ぽん」は(株)Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
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■ミツカン公式サイト
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