🍳 ひとり暮らしの台所 🍳
「料理は苦手…でも毎日美味しいごはんが食べたい！」
そんな人のために、料理歴8年の森本晴貴が、毎日19時頃に手軽で美味しいレシピをお届けしています。
プロじゃないからこそ、料理が得意じゃない人の気持ちがわかります。
一緒に少しずつ、時短で作れるごはんや節約できるレシピ、ダイエット中でも楽しめる料理やスイーツを作っていきましょう。
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【本日のレシピ：鶏もも肉の蜜焼き】
今日は、渾身の鶏もも肉レシピ、鶏もも肉の蜜焼き！
これね、まじで美味い。美味さが早い。しかもなんせご飯が進む進む！このご飯泥棒！！
簡単な作り方なので、是非お試しあれ！
▼材料（1人分）
・鶏もも肉 …1枚
・その他 …塩、砂糖、醤油、お酒
▼作り方
①鶏もも肉の水分を拭き取る
②袋に鶏もも肉、塩、砂糖を入れてよく揉み込み30分漬ける
③醤油大1、お酒大1を加えてさらに揉み込み30分漬ける
④フライパンにごま油を引いて、鶏もも肉のの水気はよく切って皮目を下にしておく
⑤アルミホイルを被せて、片面5分ずつ焼く。川面が下の時だけ、5分経ったら一瞬強火にしてすぐ火消す。両面とも、火を止めたら1分くらい放置して余熱で火を入れる
⑥お皿に取り出し、鶏もも肉を漬けてたタレを煮詰めてかけたら完成！
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