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【あさりの唐揚げ】
～材料～
・冷凍剥きあさり 100g
・ウスターソース 大さじ2
・すりおろしにんにく 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1~1.5程度
・揚げ油 適量
材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。
①冷凍剥きあさりは解凍して水気を切る。
※1 冷蔵のボイルの剥きあさりでもOKです。
※2 冷凍剥きあさりは、冷蔵庫で自然解凍するか、3％程度の塩水に浸けて30分~1時間解凍することをおすすめします。
②ボウルに剥きあさり、ウスターソース、すりおろしにんにくを入れて、全体を混ぜて良く絡めて、空気が入らないようにラップを密着させて蓋をして、冷蔵庫で30分~1時間ほどおく。
③味が染みたら水気をしっかり切って、ボウルに戻して片栗粉をまぶす。
④180℃に熱した油にあさりを1粒ずつ離して入れて、2分~3分ほど揚げる。
⑤油をしっかり切って、器に盛り付けて完成！
#ゆっこししょー #あさり
#おつまみ #おうちごはん #料理
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～BGM～
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DOVA-SYNDROME 様より
・Happy Island (FLASH☆BEAT)
観てくれてありがとう
また観てね～(* ´ ▽ ` *)ﾉ
