・鶏もも肉：1枚400g
・砂糖：小さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・醤油:小さじ1
、片栗粉：大さじ2
＜たれ＞
・長ねぎ：1/2本
★にんにく：小さじ1
★しょうが：小さじ1
★砂糖：大さじ1
★醤油：大さじ2
★酢：大さじ1
★ごま油：大さじ1
[作り方] ①鶏肉をポリ袋に入れ、砂糖、酒、醤油で下味をつける。
※肉の分厚い部分は予め切り開いておくと火が通りやすいよ！(ハサミで切り込み入れると楽)
②漬けている間に長ねぎをみじん切りにし、★を合わせて600w30秒レンチン。
③①に片栗粉をまぶし、フライパンで皮面から焼く。
④こんがりしたら裏返して蓋をして火を通す。
⑤焼けたらカットして皿に盛り付け、②をかけたら完成。
