@pomi_gohan ←台所から健康を作ろう✨
【油を一滴も使わない鶏の唐揚げ🍗】
揚げ油の処理って
なんであんなにめんどくさいんだろうね？😭
たっぷり使ったあとは
捨てずに取っておくんだけど
濾すときに周りが油だらけになるし
酸化が気になって結局なかなか使えなかったり。
だからといって揚げ焼きにすると
時間もかかるし結局油追加していって
なんか意味あるのかわからなくなる😇
そんな揚げ物苦手民の私に
とっておきの簡単レシピが誕生した👏
オーブンでほったらかすだけで
ザクザク衣の美味しい唐揚げができました✨
何より片付けが
くしゃくしゃ→ポイなのが
たまらない♡
家族の健康は台所から🌿
｜材料
・鶏もも…1枚（300g）
・生姜…1片 すりおろす
・にんにく…1片 すりおろす
・醤油…大さじ2
・米粉…大さじ3
・片栗粉…大さじ3
｜作り方
1.オーブンを230度に予熱しておく。
2.にんにく・生姜をすりおろし、醤油と合わせる。
3.鶏もも肉を好きな大きさに切りポリ袋に入れ、2を揉み込む。
4.米粉→片栗粉の順に粉をまぶしていく。
5. 天板にクッキングペーパーを敷き、4を並べる。
6. 予熱が完了したら、オーブン230度で20-25分焼いたらできあがり♡
｜ポイント
・粉をまぶすとき、水分がしっかりなくなっているのが大事！まだ水っぽかったら片栗粉を追加してください。
・焼けたらひっくり返すと、焼き色がとっても美味しそうにできてます✨
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