からしが美味い！
痺れるほど、美味いから「しびれ鶏」
ぜひ作ってみてください！
☆ポイント☆
①鶏もも肉は均一に筋を切ること。
茹でる際は、丸めてあげる。
②鶏は20分弱火で茹でた後、
熱が逃げないようにすること。
→アルミホイルなどで蓋した後に
蓋を被せてあげる。
＜具材＞
鶏もも肉 2枚(1枚でもOK)
白ネギ 3本
ナス 1〜2本
きゅうり 1本
みょうが 1パック
生姜 1カケ
＜調味料＞
①からし 適量
→チューブでもOK
②塩 3g
砂糖 5g
酒 30cc
濃口醤油 40cc
黒酢 5cc
ごま油 30cc
