ブロッコリーの切り方から、目からウロコの下処理! ブロッコリーを炒めるときは茹でないで!鶏と一緒に焼くから旨味も満点で栄養も逃さない！
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ブロッコリーのクリーム煮
ブロッコリーの茎の漬物
○材料
鶏もも肉 唐揚げ用：200g 塩：少々
ブロッコリー：250g(大1/2個or小1個)
サラダ油：小さじ１＋小さじ1
A オイスターソース：大さじ1 酒：大さじ1 醤油：大さじ1/2 胡椒：少々
00:00 料理紹介
00:39 鶏肉を焼く
01:03 ブロッコリーを切る
02:35 合わせ調味料を作る
03:23 !!きじまのちょいコツ!!
04:16 合わせ調味料を入れる
04:52 試食セルフ食レポ
06:08 材料のおさらい
#きじまごはん #ブロッコリー #鶏もも肉 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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