◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:27 １品目（かまぼこと豆苗のナムル）
01:44 ２品目（人参とひじきの煮物）
02:51 ３品目（炒めたくわんやっこ）
03:26 ４品目（焼き大根）
04:43 ５品目（唐揚げ コチュジャンだれ）
06:41 盛り付け
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⭐︎かまぼこと豆苗のナムル（４人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
豆苗 １パック
かまぼこ １本
ごま油 大さじ２
醤油、味醂 各大さじ１
ニンニク（おろし）少々
炒り白ごま 少々
⭐︎人参とひじきの煮物（４人分）【保存目安：冷蔵３〜４日ほど】
人参 １５０g（普通サイズ１本の目安は１５０gです）
芽ひじき（乾）１０g
酒、みりん 各大さじ２
塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ２
白すりごま 小さじ４
⭐︎炒めたくわんやっこ（２人分）
絹ごし豆腐 1/2丁
たくわん ３０g
ごま油 小さじ１
炒り白ごま 大さじ１
⭐︎焼き大根（４人分）
大根 1/2本（４００g）
ごま油 大さじ３
黒胡椒、かつお節、醤油 各適量
⭐︎唐揚げ コチュジャンだれ（３〜４人分）
鶏もも肉 １〜２枚（５００g程）
生姜(おろし)１片分
醤油、酒 各大さじ１
塩 少々
片栗粉、薄力粉 各大さじ５〜７
揚げ油 適量
レモン 適量
☆コチュジャンだれ【保存目安：冷蔵１０日間ほど】
ニンニク（おろし）1/3片分
コチュジャン、砂糖 各大さじ３
醤油、ごま油 各大さじ２
酢 小さじ２
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