鶏むね肉1枚
新玉ねぎ1/2個
キャベツ1/6個くらい
片栗粉適量
ソース大さじ1
すき焼きのタレ大さじ1
青ネギお好みで
かつおぶしお好みで
鶏むね肉をチョキチョキして片栗粉をまぶす
(アイラップに入れてシャカシャカしてもいい/この日は面倒くさかったのでフライパンでワシャワシャしました)
スライスした玉ねぎを入れて
弱火で蓋をして蒸し焼き
鶏むね肉が焦げ付かないうちに
ひっくり返してキャベツを追加して蒸し焼き
焦げ付かないように時々ひっくり返しながら程よく蒸し焼きできたら
ソース、すき焼きのタレを加えて混ぜ合わせる
お好みで青ネギ小口切りを加えてさっと炒めて完成
お好みでかつおぶし(もちろんあれば青のりや紅しょうが)をかけたら美味しい
