揚げないチキン南蛮🍗Chicken Nanban
✔️材料
①鶏むね肉 2枚（塩と砂糖各小さじ1、水50ml入れた袋に漬け込む）
②しょうゆ、お酢、天然甘味料 各大さじ2（タレ材料）
③卵 1個
④片栗粉 大さじ3〜
✔️タルタルソース材料
①ゆで卵 2個
②玉ねぎ 4分の1個（みじん切り）
③ピクルス 適量
④マヨネーズ 大さじ4
⑤塩胡椒、パセリ 適量
✔️作り方
1.鶏むね肉は斜めに包丁を入れてすじ切りにしたら、塩と砂糖と水を入れた袋に入れて、冷蔵庫で10分以上寝かせる
2.タルタルソースの材料を全て混ぜて準備する。（ゆで卵は水から茹でて、沸騰して8分ぐらいで固茹で卵に♡）
3.鶏むね肉を片栗粉にまぶして、溶き卵にからめて、中火で両面焼きます。
4.焼けたら②を混ぜ合わせたタレを入れてからめたら完成✨タルタルをかけて召し上がれ♡
鶏むね肉が柔らかくてジューシーに仕上がります🥰タルタルも美味しいよ〜！
多めに作ってサラダにかけても美味しい🥗
ぜひ作ってみてね！
揚げないチキン南蛮🍗鶏むね肉が柔らかくなる裏技！
