彼も喜ぶ⭐️「鶏肉と白菜のクリーム煮」

時短レシピの詳細🌙/

保存して作ってみてね◝☆

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彼も喜ぶ⭐️「鶏肉と白菜のクリーム煮」🥢
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【材料】
鶏もも肉 200g
エリンギ 1本
しめじ 1/2パック
白菜 1/4玉
玉ねぎ 1/2個
★バター 10g
★小麦粉大さじ2
★水 100ml
★牛乳 300ml
★コンソメ小さじ2
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【作り方】
① エリンギ、しめじ、白菜、玉ねぎを食べやすい大きさに切る
② 鶏もも肉をひとくち大に切る
③ フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮面から焼く
④ 両面に焼き色がついたら、一度取り出しておく
⑤ フライパンに★のバターを入れて溶かし、玉ねぎを炒める
⑥ 火が通ってきたら白菜・エリンギ・しめじを加えて炒める
⑦ ★の小麦粉を大さじ1ずつ加え、その都度よく混ぜる
⑧ ★の水を50mlずつ2回に分けて加え、なじませる
⑨ ★の牛乳を150mlずつ2回に分けて加え、混ぜ合わせる
⑩ 取り出しておいた鶏肉を戻し、★のコンソメを加える
⑪ 弱火で5分ほど煮込み、仕上げに塩こしょうを振って完成✨
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【ポイント】
✔︎ 鶏肉は皮面から焼くと香ばしさUP🔥
✔︎ 両面しっかり焼くことで旨味がギュッと閉じ込められる✨
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