山わさびたっぷりで激うま！刺激的な鶏の照り焼き！【簡単】【レシピ】【日本料理】

山わさびをたっぷりかけて、甘辛のとろっとしたタレと一緒にご飯をかき込んだらもう白米が止まらない一品です！好きなだけ山わさびをかけて、つん！と辛旨な鶏の照り焼きぜひ！

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＊レシピ(1人前）
鶏もも肉　1枚
塩胡椒　少々
にんにく　1粒
★醤油　大さじ2
★みりん　大さじ1
★清酒　大さじ1
★砂糖　大さじ1
キャベツ　お好み
レモン　お好み
山わさび　たっぷり

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＊作り方
①鶏もも肉の不要な筋などは切り落とす(ついたままでも問題はないです！)
②鶏もも肉に塩胡椒をサッとふる
③ニンニクはスライスにする
④フライパンに油大さじ1を引いて熱して、ニンニクを入れて香りを出したら皮面から焼く
⑤箸やトングで押し付けて焼いて、焼き目がついたらひっくり返して同じように焼き目をつける
⑥焼き目がついたら★を混ぜたものを入れてとろみがつくまで焼く、スプーンで鶏肉にタレをかけながら焼くと良いよ！
⑦とろみがついたら火を止めて2分休ませてから切ると中までジューシーに火が通る！
⑧お好みの具材とすりおろした山わさびをたっぷりかけて完成！

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