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【大根と鶏肉の照り煮】
本日は京都久御山町で有名な西村農園さんの
大根を使った冬定番の煮物をご紹介します👩🍳
醤油の甘辛いタレに生姜の風味がきいてご飯が進みます！
お弁当のおかずにもおすすめの一品ですよ🤤
是非作ってみてくださいね！
(材料2人分)
鶏もも肉 1枚
大根 400g
☆水 200ml
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆醤油 大さじ1.5
☆砂糖 大さじ1.5
☆和風顆粒だし 小さじ1/3
☆生姜チューブ 2cm
手順
１.大根は厚めに皮を剥き1.5cm厚さの半月切りにする 。
２.鶏肉は3cm大に切る。
３.鍋に1と2☆を入れて火にかける。
４.煮立ったらアクを取りアルミホイルなどで落とし蓋をして
中火で15分ほど時折混ぜて煮詰めたら完成 。
👩🌾西村農園
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#鶏肉 #大根 #照り煮
