作り方はこちら👇
これ…めちゃくちゃしみます！
シンプルだけど“ちゃんと美味しい”大根と鶏ももの煮付けです😊
下茹でと冷ます工程で、味の入り方が変わります。
忙しい日でも作れるのでぜひ試してみてください🙌
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【材料】（2〜3人分）
・大根：半分
・鶏もも肉：2枚
・水：360ml
・白だし：10ml
・みりん：大さじ2
・砂糖：小さじ1.5
・生姜オイル：少々（あれば）
・大根の葉 : 残ってるだけ
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【作り方】
① 大根を2〜3cmに鶏を一口大カット
→面取りすると煮崩れしにくい
② お鍋に大根と分量外のお水を入れ、強火でカタカタ→弱目の中火5〜10分下茹で
→えぐみや辛みがなくなります
③ 下茹でした大根、大根の葉、お水、調味料と一緒に入れ沸騰させる
④ 鶏を入れて20〜25分
→ここまでで食べれます！
⑤ 一度冷まして味を染み込ませる
⭐️完成⭐️
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30代夫が「妻がよろこぶごはん」をテーマに簡単レシピを発信しています🤵
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