今回ご紹介するのは、「揚げずにカリッと塩麹からあげ」
お子様から大人まで大人気の「鶏の唐揚げ」🍗
「油で揚げるのは面倒…」
「カロリーも気になる…」
そんな方におすすめ！
油で揚げないヘルシーなレシピです♪
＜材料＞
・鶏もも肉…２枚（５００ｇ）
・塩麹…大さじ４
・ニンニク…２片
＜下準備＞
⭐︎ニンニクはすりおろします
⭐︎オーブンは２５０℃に予熱します
＜作り方＞
① 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り分けます
② ボウルに鶏もも肉、塩麹、ニンニク🧄を入れてよく揉み込みます
③ 冷蔵庫で３０分寝かせます
④ 片栗粉をまぶし、２５０℃に予熱したオーブンで２５分焼いて完成！
（途中でひっくり返すとムラなくカリッと仕上がります）
鶏肉に塩麹をよく揉み込んで漬けておくと、味がよく染み込みますよ👌
簡単で美味しい「揚げずにカリッと塩麹からあげ」
ぜひお試しください♪
タニカ電器では
おいしい、安い、簡単！
日本で初めてヨーグルトメーカーを作ったタニカ電器が
ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、醤油こうじなどの
麹を使った発酵食や低温調理のレシピを紹介します
タニカは発酵食を通して、健康で美しい暮らしを応援していきます
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