材料
じゃがいも…400g
鶏もも肉…300g
塩胡椒…適量
片栗粉…大さじ1〜2程度
ごま油…大さじ1
黒胡椒…適量
《調味料》
水…100cc
砂糖…大さじ3
お酒…大さじ3
みりん…大さじ3
醤油…大さじ3
にんにく…大さじ1
作り方
①名古屋コーチンのもも肉をカットしてごま油を引いて皮目から焼く
②ジャガイモをカットして600wで5分レンジ
③鶏肉に両面焼き色が付いたらジャガイモを加えて調味料を全て入れて蓋をして煮る
④とろみがついたら黒胡椒をかけて完成
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