【材料】
2人分
•ごぼう…1本（100g）
●鶏ミンチ…300g
●片栗粉…大さじ3
●マヨネーズ…大さじ1
●砂糖、鶏ガラ…各小さじ1
●おろし生姜…小さじ1/2
•サラダ油…大さじ2
○砂糖…大さじ1
○みりん、めんつゆ（2倍濃縮）…各大さじ2
•小ねぎ、白ごま、七味など
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【作り方】
①ごぼうを細切りにする。
※縦に切り込み3箇所ほど入れて90度倒し、斜め薄切りに！簡単細切り◎
②ごぼうと●を混ぜる。
③フライパンに油を引き丸めた肉だねを並べる。中火で片面4、5分ずつ焼く。
④こんがり焼けたら油を拭き取り○を絡める。
小ねぎ、ごま、七味などお好みで
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🌟ポイント🌟
◆ごぼうの細切りは、縦に切り込み3箇所ほど入れて90度倒し（切り込みが横に来る）、斜め薄切りに！簡単にささがき風になる◎
◆冷蔵：2、3日
◆冷凍：3週間ほど
