電子レンジで作る、作り置きサラダチキンの動画です。鶏むね肉は加熱しても固くならないよう、ぽん酢しょう油と日本酒のタレに漬け、電子レンジで熱を入れます。このまま食べても美味しいサラダチキンですが、フライパンで皮に焼き目をつけるとより美味しくなります。鶏むね肉(300g)1枚分のサラダチキンを4等分して冷凍保存すると、1パックでタンパク質15g、プロテイン1回分になりますので、日々の食事でタンパク質が足りない時、これを足すとタンパク質補強と料理のボリュームアップに役立ちます。
ぽん酢しょう油と日本酒に漬けた鶏むね肉は加熱しても固くなりにくく、下味で旨味も入れるので、柔らかジューシーな上に旨味たっぷりに仕上がります。ぽん酢しょう油タレに漬けますが酸っぱさは感じず、旨味を強く感じます。そして市販のサラダチキンより塩気が薄く感じるので沢山食べられます。私の筋トレのお供として長年食べてきたレシピです。
動画の中に出てきますが、
作り置きサラダチキン+棒ラーメン+たまご
この組み合わせでタンパク質32g
作り置きサラダチキン+ご飯大盛り(200g)+たまご
のたまごかけご飯でタンパク質26gになります。
作り置きサラダチキンがあればとても便利です。
テキストのレシピはリンク先のブログをご覧ください。
https://dt125kazuo.blog.fc2.com/blog-entry-6523.html
