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何これ…とろうま…茄子そぼろ🐔
とろうまな茄子レシピです👨🍳
夏に嬉しいさっぱりレシピです！
ナスは油で焼き上げることで色が綺麗に仕上がります✨
※ナスの色の成分のナスニンが水溶性のため煮たりすると色が抜ける。
簡単なのでぜひやってみてください！
⚫︎1人前の栄養素
・カロリー 197kcal
・タンパク質 18g
・脂質 7g
・糖質 11g
⚫︎材料(2人前)
・鶏むね挽肉皮なし 150g
・塩胡椒 少々
・茄子 2本
・片栗粉 大さじ1
・オリーブ油 大さじ1
⭐︎醤油 大さじ1
⭐︎お酢 大さじ1
⭐︎砂糖 小さじ1
⭐︎味の素 4振り
・小ネギ 適量
●作り方
①ナスを乱切りにする。
②ナスに片栗粉をまぶす。
③フライパンにナス・オリーブ油を入れる。
④中火で皮から3分焼く。裏返して裏面も3分焼く。
⑤ナスは皿によそって、挽肉を焼き色がつくまで焼く。
⑥⭐︎の調味料を混ぜてタレを作る。
⑦ナスに挽肉をのせて、タレをかけたら完成！
●鶏むね肉の良いところ
✅安価
✅高タンパク質
✅脂質・糖質がほぼゼロ
✅アミノ酸スコアが満点
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痩せたいけど食べたい/
食事管理のレシピを考えるのめんどくさい/
自炊したいけど面倒くさくて続かない/
と言った方にぴったりのレシピや商品を
沢山紹介してます💪
レンジで簡単にできて
基本的に高タンパク・低カロリーな
レシピにしています！
また、PFCバランスも記載しているので
自分に合った栄養のものを作れます👨🍳
私も普段はサラリーマンとして
働いてますが何とか自炊続けられてます😂
皆さんの参考になれば嬉しいです！
気になった方は
高評価・チャンネル登録お願いします🙌
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