肉は柔らかくて衣はザクザク！鶏むね肉をたたいて鶏ももひき肉を混ぜるからボリュームも満点！ボウルひとつとフライパンで作れるから手軽でおすすめ。
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＊↑BBQソースとマスタードソースの作り方を掲載
フライドチキン
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○材料 (2人分)
鶏むね肉：1枚(300g)
鶏モモひき肉：150g
ケチャップ：適量
小麦粉：大さじ１〜２
揚げ油：適量
A 水：大さじ2 砂糖：小さじ1 塩：小さじ1/2 胡椒：少々
B パン粉：大さじ3 小麦粉：大さじ2 マヨネーズ：大さじ1
00:00 料理紹介
00:16 鶏むね肉を切る
01:22 下味を揉み込む
02:16 鶏モモひき肉を入れる
03:06 肉を等分する
03:30 !!きじまのちょいコツ!!
04:15 油で揚げる
06:41 試食セルフ食レポ
07:39 材料のおさらい
#きじまごはん #チキンナゲット #鶏むね肉 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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