チーズの濃厚な味わいが楽しめる時短レシピ
★材料★
鶏むね肉：200g
玉ねぎ：1/2個
チーズ：50g
スライスチーズ：2枚
牛乳：150ml
小麦粉：大さじ2
コンソメ顆粒：小さじ1
塩コショウ：少々
オリーブオイル：大さじ1
★レシピ★
①鶏むね肉、玉ねぎを好みのサイズに切る。
②ホワイトソース作り
ボウルに小麦粉、コンソメ顆粒、塩コショウを入れてよく混ぜる。
牛乳を少しずつ加えながら、ダマにならないように滑らかになるまで混ぜる。
③耐熱皿に鶏むね肉、玉ねぎ、オリーブオイルを並べ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
④ホワイトソース、チーズ、スライスチーズを乗せてラップをかけずに、600Wの電子レンジで5分〜7分加熱する。お好みでパセリなどを散らして完成！
★ポイント★
鶏むね肉は、パサつきを防ぐために、フォークなどで数カ所穴を開けると、より柔らかく仕上がります。
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