レンジだから柔らかくなる裏技!簡単に作れる鶏むねユッケの作り方! #レンチンレシピ

ちょっとしたコツでレンジでも鶏むねは柔らかくなる!!忙しい時、もう1品ほしい時にも便利なレシピです!
ピリ辛さっぱりの鶏むねユッケを是非お試しください٩( ᐛ )و

ーーーーーーーーーーーーーーー
レシピ(2人前)
ーーーーーーーーーーーーーーー
※加熱時間はレンジによって多少異なります。
★材料
鶏むね肉・・・・・200-300g
○料理酒・・・・・大さじ1
○片栗粉・・・・・小さじ2
○砂糖・・・・・・小さじ1
○塩・・・・・・・少々
青ネギ・・・・・・お好みで
卵黄・・・・・・・1個

・タレ
☆醤油・・・・・・大さじ1
☆コチュジャン・・小さじ2
☆砂糖・・・・・小さじ1.5
☆ごま油・・・・・・小さじ1
☆おろしニンニク・1センチ
☆白ゴマ・・・・・お好みで

★作り方
①鶏むね肉の皮をとり、ハサミで細く切っていきます。
分厚い部分は半分に切って1センチ幅くらいで切っていきましょう。

②○を入れてよく混ぜたら、できるだけ重ならないようにいしてフタ(ラップ)をしレンジ600w2分(500w2分30秒)加熱します。

③一度取り出し、ほぐし混ぜたらもう一度フタ(ラップ)をしレンジ600w2分(500w2分30秒)加熱します。

④火が通ってるのを確認し、タレの材料☆を入れてよく混ぜます。

⑤お皿に盛り付け、青ネギ、卵黄を乗せたら完成です。

・鶏皮せんべい
①鶏皮を大きめに切ったクッキングシートに広げて塩胡椒を振ります。

②クッキングシートを折り曲げて鶏皮をプレスします。

③挟んだままお皿に乗せてレンジで600w1分30秒(500w1分50秒)を目安に加熱します。

④リードペーパーで油を拭き取って冷ましたらカリカリ鶏皮せんべいの完成です。

・卵白スープの作り方
お椀に避けた卵白にガラスープの素を小さじ1程度入れてお湯を注ぎます。
よく混ぜると卵白が固まります。お好みでわかめ、ネギなどの具材を入れてごま油を少し入れたら完成です。

■説明欄まで読んでいただきありがとうございます♪
ここまで読んだよって方!「🙋‍♂️」の絵文字教えて貰えると泣いて喜びます!!

ーーーーーーーーー
自己紹介
ーーーーーーーーー
1988年生まれ
千葉県出身

だの独り身会社員
実は居酒屋5年勤務

一人暮らしのサラリーマン(でんぼ)が
疲れて帰った時でもパパッと作れるレンジ料理をご紹介します

とにかく簡単に美味しく♪あと楽しくw
自炊のハードルを下げちゃいます♪

==================
こんな方にオススメ↓↓↓
☆手軽に家族が喜ぶメニューを作りたい
☆料理が苦手だけど自炊したい方
☆一人暮らしなので少量作るのがめんどくさい方
☆洗い物を減らしたい方
☆手軽にもう1品欲しい方 など

一緒に楽しくレンジ料理を作りましょう♪
==================

#ズボラレシピ
#レンチンレシピ
#料理初心者
#鶏むね肉レシピ
#鶏むねユッケ