鶏胸肉とマスタードで定番おかずを作りました。ハチミツの優しい甘さとマスタードが合わさったソースが片栗粉で揚げ焼きした鶏胸肉に絡み、ジューシーで美味しいおかずになりました。ぜひお試しください。
【材料2人前】
鶏胸肉 １枚
⚪︎マスタード 大さじ２
⚪︎ハチミツ 大さじ２
⚪︎醤油 小さじ２
⚪︎酒 大さじ１
⚪︎ニンニクチューブ 小さじ1/2（ニンニクすりおろしでもOK）
⚪︎レモン汁 大さじ1/2
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量
〜作り方〜
１ 鶏胸肉を半分にスライスする。
２ 鶏胸肉の表面にさいの目に切り込みを入れる。
３ 鶏胸肉の両面に塩コショウをし、片栗粉をまぶす。
４ ⚪︎のソースを合わせる。
５ フライパンを中火で熱しオリーブオイルを多めに入れる。
６ 鶏胸肉を入れて片面２分〜３分づつ焼く。
７ ソースを回し入れ、鶏胸肉に絡める。
８ １分半〜２分ほどソースを煮立たせ絡めたら完成！
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