体の酸化を防ぐ！
「紫玉ねぎとなすの鶏むねの中華炒め」
紫玉ねぎの甘み、ナスのとろみ、
オイスターソースのコク。
🧂【材料（2人分）】
•鶏むね肉（皮なし）…280g（そぎ切り）
•紫玉ねぎ…1個（約150g、薄切り）
•なす…1本（約80g、縦切り）
•片栗粉…小さじ2（約6g）
•オイスターソース…小さじ2（約12g）
•塩…少々
🍳【作り方】
①紫玉ねぎ1個をスライス。
②ナス1本たて切り。
③鶏むね肉280gをそぎ切りにして、
塩と片栗粉小さじ2をまぶす
④フライパンを熱し、鶏むね肉を焼く。
⑤なす、玉ねぎをいれて炒める。
⑥フタをして1分蒸し焼き。
⑦オイスターソース小さじ2を入れて
まぜてさらに1〜2分中火で蒸し焼きで
出来上がり
カロリー413kcal たんぱく質67.2g
→ 高たんぱく＆しっかり味、でも低脂質。
食欲そそる一皿です。
パサつかずやわらかい鶏むね肉で、満足度も◎
しっとり＆時短仕上げ！
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